[台北松山] 漁聞樂 - 名字很逗趣的無菜單日式料理

漁聞樂
  這個月 (六月) 是小凱蘿爸爸媽媽的結婚紀念日 (實際到店是6/26唷!),有鑑於兩老直接點名想吃 日式料理,於是小凱蘿找到了這家名字很逗趣,網友們又大推 CP 值很高的 漁聞樂 來享受享受!


漁聞樂

推薦

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  怕週日人潮太多,我們訂了晚上六點的時間用餐,到店時還在準備中,由於網友一致好評,還真讓人期待!

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  店家換了新招牌,從黑底加大大了樂字,換成了白底加上店家的 logo。

  這個 漁聞樂 設計得很可愛,底是一個 台灣,上頭有隻小章魚,中間有隻魚,而下面有隻小螃蟹,整體應該是強調他們用料很新鮮! (快開飯哪 XDD)

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  終於六點開始營業囉!正在進門且繫著吊帶的就是可愛的凱蘿爸,哈

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  進門時發現門上有這個可愛的 推門小人
  
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  店內有個大大的黑板,寫著今天有什麼菜色和價格,而 $ 680$ 1200 套餐就是 無菜單料理 的價位。後來在網路上發現,無菜單料理下方的可愛塗鴉,就是當前的主菜!像我們那天的主菜選擇就是 鹽烤大明蝦燉牛肉松阪豬,在看看黑板上的塗鴉,是不是真的很可愛 XDD 店家有兩個樓層的用餐空間,如果是小約會的話,建議選擇 一樓吧檯 的位置很有氣氛喔,另一個用餐空間在 B1,相較一樓就是很簡單用餐空間了。

  入座後服務生立刻端上 熱麥茶,為什麼要特地放一張熱麥茶,實在是因為店內服務生太辛苦了!這茶和茶杯超級無敵燙,是連碰一下都覺得燙手的燙,而服務生一杯一杯地端到我們面前,看著也覺得辛苦哪!




  吃日式料理就是要來點 溫清酒冰啤酒 才享受,好可惜餐後還得騎車去辦事,只能看兩老暢飲了QQ

  今天為了慶祝,所以我們大家都是點 $ 1200 的套餐喔!(感謝凱蘿弟大方掏錢)

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  前菜第一道是 醃鳳螺,我們都覺得蠻好吃的,不會死鹹,反而有種鮮甜味。

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  牛蒡絲手卷 一定要端上來立刻吃掉!酥酥脆脆的吃起來很爽!

  對於不太愛吃生菜沙拉的我來說,水果沙拉杯 真的是好好吃!

不過,這道上的時候我和小凱蘿有點疑惑… 看網路上點 $ 1200 套餐大家吃到都是精美的 蘋果沙拉 … 所以雖然好吃,但卻有一點小失望︶︵︶

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  生魚片綜合拼盤 的擺盤很漂亮,有別於一般用 木板瓷盤 擺盤,店家用 板岩 做精緻的生魚片擺盤。右下角的是現磨的山葵,很香而且不會嗆喔!

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  大頭蝦 很滑順很新鮮,超好吃的!而旁邊白色塊是醃漬蘿蔔,也意外的好吃喔!

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  這一小碟是 生章魚腳 ,這好像還是我第一次吃 生章魚腳,口感很像 生曼波魚片 QQ 的。

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  綜合生魚片 的部分很新鮮,我最喜歡 鮭魚炙燒干貝 超鮮甜的,好可惜只有一顆可以吃 XDD

拼盤整體來說很精緻、很新鮮也很美味,對於視覺和味覺都是很大的享受!但卻沒有滿心期待的 鮭魚卵,難免有些失望…

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  我個人覺得 漁聞樂握壽司 真的很好吃!生魚片的部分很新鮮沒話說,醋飯的量也抓得剛好,實在 巫麥依

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  照片由右至左,分別是 玉子燒考玉米筍海膽握壽司;我一直以為 玉子燒 就該甜甜的,所以吃到不是甜甜的反而覺得怪怪的,哈;最讓人開心的就是 海膽握壽司 了!喜歡那種海膽一口下去後,整個海味在嘴裡爆開來的感覺,舒爽

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  炸牡蠣唐揚 算是存在感比較低的一道,不是不好吃喲!只是 生食類 打頭陣真的太搶鋒頭了,哈哈哈哈。

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  主餐的部分剛剛有提到當天有提供三種選擇,我和小凱蘿弟點的是 鹽烤大明蝦

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  我個人很喜歡用嘴剝蝦,大吸蝦頭,所以蝦頭一下就被我榨乾了來不及拍 XDD 大明蝦 吃起來肉質很像龍蝦,比較讓我好奇的是整管明蝦都有這個黃黃的部分,應該就是蝦卵吧?好好吃耶!

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  而小凱蘿和凱蘿媽的主餐是 燉牛肉,牛肉燉的很軟爛,但吃起來蠻油的,可能是這個原因,小凱蘿並不喜歡,就被我賺到啦!但其實相對來說,這道 燉牛肉 算是整套餐點比較格格不入的一道。

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  松阪豬 是凱蘿爸點的主餐,大家一致好評,而且是一道非常適合配啤酒的一道餐點!

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  主餐後送上的是湯品 味噌湯 ,湯裡除了味噌湯必備的海帶芽和豆腐外,還有好吃的 魚下巴,用吸的就可以把肉吸起來,再次 巫麥伊




  最後送上的是甘物 黑糖豆花奶酪,我個人很喜歡這道甜點,微甜微甜的黑糖,加上豆花奶酪綿綿滑滑的口感,真的不錯喔!但小凱蘿不大喜歡吃豆花,所以又被我賺到啦!


後記 & 心得

  店家選用的食材真的很新鮮,服務和精緻的擺盤都是看得到的用心!不過我和小凱蘿飯後還是有些失望,回家後一直翻找網友們的食記;討論了一下後,認為失望可能來自 過多的期待,我們都知道這個時節吃不到螃蟹,所以一開始就沒想過會有蟹可吃,轉而太期待精緻的 蘋果沙拉鮭魚卵,而對 生魚片握壽司 的份量上,以一套 $ 1200 的套餐來說也覺得稍嫌偏少。畢竟是 無菜單料理,撇開過多的期待,還是覺得 漁聞樂 的餐點都很好吃很推薦喔


店家資訊

營業時間:週一公休、周二至周日 上午11:30-14:30、晚上18:00-22:00
粉絲團:漁聞樂
電話:02-2579-2760
地址:台北市松山區八德路三段12巷52弄6號