上次來台南飽到沒胃吃的鹹粥,這次要好好補回來!跟 OA 一起來嚐看看這家頗負盛名的 阿憨鹹粥 吧!
阿憨鹹粥
不錯 3.0
這天用餐大概是中午一點左右,雖然人算蠻多的,但由於店面大、桌數多,所以基本上不太需要等;不過在這有個缺憾,就是太餓了,完全忘記拍店面、環境和價目表…(淚)
虱目魚臊飯 $30
這可不是一般的 滷肉飯 或 肉燥飯 喔!是很特別的 虱目魚臊飯,這魚臊比較重鹹一點,不算是偏甜的台南料理,但我覺得還蠻特別蠻好吃的,喜歡鹹香味多一點的人不仿企跨麥。
虱目魚肚粥 $100 + 油條 $10
由於小凱蘿是虱目魚肚愛好者,加上上次的台南行沒好好吃到虱目魚肚,所以這次我特地找了台南有名的鹹粥 - 虱目魚肚粥 來滿足咱們的口腹之慾!
由於我的阿嬤是台南人,所以小時候還蠻常吃 鹹粥 的,但並不覺得有什麼特別的,也沒有特別喜歡虱目魚肚,直到在桃園、台北久居後,才發現,原來不是所有虱目魚肚都是無刺的,也並不是所有虱目魚肚都是好吃的…XDD
就是它了!
我算是長大後才喜歡吃虱目魚肚,而且就是這個味道才好吃,就口感來說,魚肚滑嫩化口,魚肉也緊實鮮甜,真的讚讚,所以我給這小肚皮兒的評價還不錯喔!
小凱蘿吃了一口粥後,滿臉疑惑的問我「為什麼這個是粥?」
「這就是粥阿!不然是什麼?」我回
「粥不是應該稠稠的,像是廣東粥那樣」小凱蘿又側頭表示疑惑
「對耶!但我從小就說這是粥,但也說稠稠的那是粥… ㄜ…」我自己疑惑,ㄎㄎ
好啦,不管!我想說的是,有些人並不喜歡這種 湯飯 類型的粥,但有的人從小就吃習慣這樣的 粥;對於鹹粥本身,我好像就是抱持著 呷懷念 的心態,所以並沒有覺得特別好吃。
當然,台南鹹粥除了 虱目魚肚 外,不免俗要來點 蚵仔 才夠滿意,阿憨的蚵仔很新鮮,一碗粥大概有四到五顆,但不算大顆,不過至少沒灌水增肥。
後記 & 心得
這次來 阿憨鹹粥 最可惜的是沒吃到 魚腸,沒想到才大中午的就銷光了… 真是殘念。
綜合評比下給了阿憨 3 顆 ,主要是因為 出餐快、魚肚好吃 和 幾乎免排隊,但粥本身的並不會讓人覺得驚豔,算是個 呷粗飽 的好地方!
店家資訊
營業時間:06:20 - 22:00(無公休)
電話:06-221-8699
地址:台南市北區公園南路169號
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